Ízletes étel a különlegességek szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• 1 csésze sushi rizs

• 1,5 csésze víz

• 2 evőkanál rizsbor ecet

• 1 evőkanál cukor

• 1/2 teáskanál só

• 1 nagy érett avokádó

• 1/2 uborka

• 1 kis sárgarépa

• 1/2 csésze fekete szezámmag

• 1 csomag nori (sushi hínár) lap

• 1 evőkanál szójaszósz (a tálaláshoz)

• 1 evőkanál wasabi (opcionális)

• Friss koriander vagy petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés:

1. A sushi rizst alaposan öblítsük le, majd egy kis lábasban a vízzel együtt forraljuk fel. Főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg a víz el nem párolog, majd hagyjuk 10 percig pihenni, hogy a rizs puhává váljon.

2. Keverjük össze a rizsbor ecetet, cukrot és sót egy kis tálban, majd öntsük a kész, meleg rizsre. Alaposan keverjük el, hogy a rizs átvegye az ízeket.

3. A sárgarépát és uborkát vékony csíkokra vágjuk, az avokádót pedig kockákra szeleteljük.

4. A tálaláshoz egy nagy tányérra halmozzuk a rizst, és elrendezzük rajta az uborkát, sárgarépát, avokádót, valamint a fekete szezámmagot.

5. A sushi nori lapokat apró darabokra tépve szórjuk a rizsre.

6. Tálaljuk szójaszósszal, és ha szeretjük, egy kis wasabit is kínáljunk hozzá.

7. A tálalás végén friss korianderrel vagy petrezselyemmel díszíthetjük.

Ez a vegán sushi tál nemcsak ínycsiklandó, hanem könnyen elkészíthető, és tökéletes farsangi étel, ami egyedi és friss ízeket hoz az asztalra! 🥑🍣🌱