Ha emelni akarod a farsangi hangulatot, akkor ez a fogás kifejezetten Neked való!

Hozzávalók:

• 10 db palacsinta (friss, nem töltött)

• 20 dkg füstölt kolbász

• 1 piros kaliforniai paprika

• 1 kis fej vöröshagyma

• 2 evőkanál szójaszósz

• 1 evőkanál méz

• 1 teáskanál pirospaprika

• 1/2 teáskanál gyömbérpor

• 1 evőkanál szezámolaj

• 1 evőkanál rizsecet

• 1 teáskanál szezámmag

• Friss koriander a díszítéshez

Elkészítés:

1. A kolbászt vékony karikákra szeleteljük, majd egy serpenyőben, szezámolajon, közepes hőfokon pirosra sütjük.

2. A paprikát és hagymát apróra vágjuk, majd a kolbászos keverékhez adjuk. 5-7 percig pároljuk.

3. A szójaszószt, mézet, pirospaprikát, gyömbérport és rizsecetet összekeverjük, majd a kész zöldségekhez öntjük.

4. A palacsintákat egyesével megsütjük, majd megtöltjük a kolbászos, fűszeres zöldségekkel.

5. Az összetekert palacsintákat a tetején szezámmaggal és friss korianderrel díszítjük.

6. Tálaljuk, és ha szeretjük, kínálhatunk mellé egy kis extra szójaszószt.

Ez egy igazán különleges és színes étel, ami tökéletesen illik a farsangi hangulathoz, és valami újra vágynak!