Itt a Farsang…

Mi lehet jobb ilyenkor, mint egy hagyományos fánk, ami megédesíti a télűző napokat?

Így készítsd el, hogy a legfinomabb legyen:

Hozzávalók:

• 50 dkg finomliszt

• 3 dkg friss élesztő

• 3 dl langyos tej

• 5 dkg cukor

• 5 dkg olvasztott vaj

• 3 tojás sárgája

• 1 csipet só

• Olaj a sütéshez

Elkészítés:

1. A langyos tejben futtassuk fel az élesztőt a cukorral.

2. Adjunk hozzá a listát, a tojások sárgáját, az olvasztott vajat és a csipet sót, majd dolgozzuk össze lágy tésztává.

3. Letakarva kelesszük egy órán át.

4. Nyújtsuk ki a tésztát, szaggassunk belőle fánkokat.

5. A fánkokat forró olajban süssük aranybarnára.

6. Tálaláskor szórjuk meg porcukorral, és tűzhetjük meg lekvárral.